ESTACION DE VITICULTURA,

ENOLOGIA Y FRUTICULTURA

REQUENA (Valencia)

     Es un organismo dependiente directamente de la Dirección General de Agricultura, del Ministerio de Agricultura. Su misión es de carácter nacional, sin estar vinculada a una delimitación geográfica determinada; así, por ejemplo, su labor relacionada con Enseñanza, Consultas o Recepción de Muestras, para análisis, se realiza en contacto con cualquier punto de España. Sin embargo, por razones de proximidad y facilidad de comunicaciones, su trabajo está vinculado, más estrechamente, con las provincias de Valencia, Alicante, Murcia, Albacete, Cuenca y Castellón.

     Las principales actividades del Centro pueden sintetizarse así:

1) Asuntos Generales.

2) Meteorología.

3) Viticultura.

4) Enología.

5) Fruticultura.

6) Laboratorio.

7) Enseñanza y Divulgación.

8) Denominaciones de Origen.

     El personal de la Estación está compuesto por:

1) Un ingeniero Agrónomo: don Pedro De-Bernardi Mateos, Director.

2) Dos Peritos Agrícolas del Estado: don Joaquín Pérez-Salas y Lama de Espinosa y don Vicente Cuevas Ramos.

3) Un Especialista en Ciencias Químicas: don Eduardo García Viana.

4) Un Maestro Especializado: don Manuel Guerra Torres.

5) Tres Auxiliares de Laboratorio: don Rafael Gadea García; don Eugenio Pérez Domínguez y don Antonio Andújar Martínez.

6) Un Auxiliar Administrativo: don Eloy Guerra Torres.

7) Un Capataz: don Francisco Fernández García.

8) Personal contratado y obrero, en número de seis: don Julio Barbero Gil; don Julián Monteagudo Navarro; don Vicente Ochando Fernández; don Lucio Monteagudo Gil; doña Adela Arroyo Fernández y doña Angeles Arnedo Salinas

     El centro fue fundado por Real Orden de 2 de juilio de 1910, comenzando su funcionamiento en enero de 1911, aunque el actual edificio es de fecha posterior.

     Han sido Ingenieros Directores, hasta ahora, los siguientes: don Constantino López Alcázar; don Agustín Navarro Chulvi; don Antonio Alcázar Bermúdez; don Rafael Janini Janini; don Manuel González Montés; don Fernando Oria de Rueda; don Pascual Carrión y Carrión; don Antonio J. Sánchez-Capuchino y actualmente, don Pedro De-Bernardi Mateos.

     Han sido analizadas, hasta fin de 1968, en el Laboratorio del Centro un total de muestras, como sigue:

1911 - 1920   ----------      6.977

1921 - 1930   ----------    15.687

1931 - 1940   ----------    29.360

1941 - 1950   ----------    88.994

1951 - 1960   ----------  110.834

1961 - 1968   ----------    69.741

                                       321.593

     Estas muestras son, exclusivamente, las presentadas por el público; independientemente el Centro analiza numerosas muestras de estudio.

     Por otra parte cada muestra requiere, en muchos casos, varias determinaciones, por lo que el número de estas últimas, es bastante superior al de muestras analizadas.

     En la Estación se han venido dando cursillos de tres meses para la formación de lo que, durante muchos años, se llamó "Capataz de Viticultura y Enología" y, posteriormente, sin cambio alguno en la enseñanza, modificó su denominación por la de "Maestro Bodeguero y Viticultor". Los alumnos que han pasado con éxito los exámenes de estas enseñanzas, han sido:

1920 - 1930   ----------       37

1931 - 1940   ----------       40

1941 - 1950   ----------     309

1951 - 1960   ----------     361

1961 - 1966   ----------     106

                                          853

     Además se han dado numerosos cursillos breves (un mes de duración o menos), en colaboración con la Cámara Oficial Sindical Agraria o con otros organismos. El número de alumnos correspondiente a estos cursillos es, desde su iniciación, de 923.

     De actividad y organización semejante a la Estación de Requena existen en nuestro país, dependientes directamente de la Dirección General de Agricultura, las siguientes: Haro (Logroño); Reus (Tarragona); Alcázar de San Juan y Valdepeñas (Ciudad Real) y Almendralejo (Badajoz).

     También de Viticultura y Enología, pero regidas a través del INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas), contamos en España con las Estaciones de: Villafranca del Panadés (Barcelona) y Jerez de la Frontera (Cádiz). Aparte del Centro de Ampelografía y Viticultura de Madrid.

     La Estación de Requena cuenta con: Laboratorios; Bodega Experimental; Planta Piloto, para tratamiento de mostos, y Campo de Experiencias (en el Rebollar). Es, asimismo, sede de la Denominación de Origen UTIEL-REQUENA, afecta al Consejo Regulador de los Vinos de la Provincia de Valencia. Es sede, también, de las Denominaciones de Origen "ALMANSA" y "MANCHUELA".

     La Denominación de Origen UTIEL-REQUENA abarca los términos municipales de Utiel, Requena, Siete Aguas, Venta del Moro, Villargordo del Cabriel, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Camporrobles y Sinarcas. Es, por el volumen de vinos exportados, la primera de España, según los últimos datos oficiales.

     Una de las actividades especialmente cuidadas por la Estación ha sido el añejamiento de vinos; aunque en cantidades limitadas y con fines experimentales, sus productos han logrado un aprecio notable y han obtenido premios en exposiciones de vinos.

 

(Publicado en El Trullo de Julio de 1969)