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Recientemente presencié un programa de televisión, concretamente el que se emite para España y América los domingos por la noche, «300 millones», el cual estuvo dedicado al vino, haciendo mención a los famosos caldos que aquí en España se producen y son conocidos a nivel mundial. Me interesé por dicho programa al ver que se mencionaban distintas comarcas de producción y se exhibían varios planos de vendimias y elaboración, etc.; pero mi desilusión fue grande al comprobar a lo largo del programa que no se nombraba nuestra zona, y lo que es peor y más lamentable, que no se nombró a Valencia como región productora de vino. ¿Tan poco somos? Creo, y lo digo sinceramente, que nombrar zonas vinícolas y comarcas, que gracias a nuestros vinos y su calidad se han hecho un nombre, al ser relanzados después de sufrir mixturas y cambalaches, luego embotellados y puestos en el mercado, y no acordarse de la madre... ¿Tan poco somos? Bien es verdad que nuestros vinos tienen una reciente historia como embotellados, pero como zona productora de vino y, sobre todo, como región valenciana, sí me parece que debemos ser alguien en el cómputo nacional en la cosecha de vino. Y no es la única ocasión; en una revista de gran tirada, leía hace poco un artículo que explicaba forma y manera de tener una bodega, una humilde bodega, en casa. Pues bien, daba relación de los vinos que debían de estar en ella, mencionando a los más conocidos, y esto no es ninguna novedad, pero sí olvidando de nuevo a los vinos valencianos. ¿Será que saliendo de nuestra zona, nombrar Valencia sólo es nombrar naranjas y arroz? No soy docto en la materia, pero sinceramente pienso que en la región valenciana hay tipos de vino suficientes para hacer una bodega, apelando a los distintos que la región produce, desde los claretes o rosados, pasando por los tintos, de variada pastosidad, y finalizando con los blancos y dulces que se están embotellando desde hace varios años. Digo que no soy experto en la materia y mi comentario no lo dirijo a las calidades y cualidades de nuestros vinos, sino a que la «fama» que ostentan otras comarcas vinícolas no la tiene la nuestra, y aquí entra lo que en la actualidad se denomina publicidad y en otras épocas se llamó dar duros para recoger seis pesetas, o dicho de otra manera, que tenemos que dar a conocer nuestros vinos mucho más de lo que hoy se conocen. Escribir en periódicos de gran tirada y Alcance nacional, explicando que aquí en Valencia y su región se produce VINO, con mayúsculas; que se celebran Fiestas a la Vendimia; que sus vinos no desmejoran al lado de muchos que tienen similar destino, pero que les dieron más «campanillas», aunque en la mesa, que es donde de verdad deben de compararse, soportan la prueba y cumplen bien, repitiendo el llenado de las copas, paladeando nuestros caldos en sus diferentes tipos y embotellados, que por ser nuestros y porque son buenos, debemos de contribuir a su propagación allí donde vayamos y tengamos ocasión de ello. Empezaba diciendo que esta vez la televisión no nos había mencionado, pero espero que en otra ocasión incluyan alguna de las denominaciones de Valencia, y si es la nuestra, mejor que mejor, al lado de las de, por ejemplo, Jumilla, Rioja, Cariñena, Penadés, Mancha, etc. A quien corresponda... GRACIAS. A. M. D. (Publicado en El Trullo de Diciembre de 1977)
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