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1. UBICACION La Escuela de Viticultura y Enología de Requena (Valencia), perteneciente a la Excelentísima Diputación Provincial de Valencia, está situada en el casco urbano de la ciudad de Requena, a 69 kilómetros de la ciudad de Valencia. 2. HISTORIA La Escuela de Viticultura y Enología de Requena fue creada por la Diputación Provincial de Valencia en 1960, recogiendo la tradición de enseñanzas vitivinícolas que desde 1920 venían realizándose en esta ciudad, siendo su Director-Fundador D. PASCUAL CARRION CARRION. Empezó a impartir enseñanzas el curso 1961-62, según concierto suscrito con la entonces existente Dirección General de Coordinación, Crédito y Capacitación Agraria del Ministerio de Agricultura. Desde esa fecha han cursado sus estudios en el centro 24 promociones de Capataces Bodegueros Viticultores (equivalentes a F.P. l.). A partir de 1975, y de acuerdo con los programas oficiales del Ministerio de Educación, se imparten también las Enseñanzas de Formación Profesional de segundo grado, rama Agraria, especialidad de Viticultura y Enología. 3. OBJETIVOS La Agricultura es una de las actividades más reacias al cambio, a la innovación y a la aplicación de métodos experimentales, pero a pesar de todo no ha podido permanecer ajena a los logros científicos del último siglo. La mecanización, la aplicación de procesos más racionales y científicos a la Viticultura y Enología hacen imprescindible la existencia de unos profesionales ampliamente formados y capacitados para desarrollar con eficacia esta labor tan importante hoy en día. La balanza de la competencia entre los países tradicionalmente agrícolas se está inclinando del lado de aquellos países que aplican la ciencia a sus explotaciones e industrias agrícolas. La finalidad de este Centro es preparar profesionales capaces dentro del amplio campo de la agricultura que es la Viticultura y Enología. Para ello cuenta con medios materiales suficientes y un profesorado amplio y especializado. 4. PLAN DE ENSEÑANZA Nivel 1. Capataces Bodegueros Viticultores. Nivel 2. Técnicos Especialistas en Viticultura y Enología (F.P. 2.° grado). 2.1. Régimen General (2 años). 2.2. Régimen Enseñanzas Especializadas (3 años). 4.1. Capataces Bodegueros y Viticultores Esta enseñanza está regulada por la O. M. de Agricultura de 23 de abril de 1971. Tiene una duración de dos años para alumnos que provienen de E.G.B. y un año para los alumnos que hayan terminado un curso de Formación Profesional de primer grado o que hayan terminado un curso de B.U.P. |
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4.2. Técnicos Especialistas en Viticultura y Enología (F.P. II) El plan de estudios está regulado por la O. M. de Educación de 2 de noviembre de 1977. Tiene una duración de tres años para los alumnos que provienen de Formación Profesional primer grado y dos años para los alumnos que hayan terminado B.U.P. 5. REGIMEN DE ENSEÑANZAS La enseñanza, totalmente gratuita, se puede realizar en régimen de internado y externos. La beca de internado consiste en la residencia gratuita en la Escuela durante el curso, con manutención y alojamiento. La beca de manutención consiste en el mantenimiento alimenticio de todo el día. 6. INSTALACIONES Y MEDIOS La Escuela dispone de una serie de instalaciones como son: aulas de teoría, laboratorio de química general, laboratorio de enología, laboratorio de instrumental, sala de catas, laboratorio de viticultura, bodega experimental, campo de prácticas, ensayos y experiencias de 7 Ha., sala de juegos con TV. y vídeo. También se dispondrá en este curso de pista polideportiva, sala de scuach, laboratorio de microbiología y laboratorio de maquinaria y suelos (en vía de mejora o nueva construcción). 7. FORMALlZACION DE MATRICULAS Durante los meses de junio-septiembre.
EQUIPO DIRECTIVO ESCUELA VITICULTURA Y ENOLOGIA Félix Giménez Martín - Pedro Navarro Martínez Félix Cuartero García
(Publicado en El Trullo de Julio de 1986) |
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