Nuestra Fiesta de la Vendimia en sus Bodas de Plata celebradas en 1972 dentro de su denso y festivo programa, tuvo dos realizaciones que han marcado un hito histórico en nuestra ciudad.

     Fue la primera la inauguración del Monumento a la Vendimia de ámbito nacional y que a partir de 1987, al ser declarada Requena por la 0.I.V. "Ciudad de la Viña y del Vino" en el Año Internacional de dicha Entidad -que agrupa a todas las naciones del mundo que cultivan la Vid-, es Monumento A LA VENDIMIA UNIVERSAL, pues hemos podido comprobar que no hay otra obra de arte dedicada a la vitivinicultura, que tenga la altura de 18 metros y 100 m2 de base, hecho con piedra noble, amén de figuras vendimiales y escudos de bronce. Pasarán los siglos y seguirá enhiesta esta obra de arte, para admiración de la actual y futuras generaciones.

     La segunda, fue celebrar en la histórica VILLA la NOCHE DEL VINO, el día anterior al final de las fiestas vendimiales.

     Cada año se ha dedicado dicha "Noche" a una Entidad o Ciudad que dedique sus afanes a la vitivinicultura.

     EI pasado la XL Fiesta de la Vendimia como prueba de  noble agradecimiento por haber sido nombrada "Ciudad de la Viña y del Vino" a nuestra Requena, dedicó la NOCHE DEL VINO a la O.I.V. (Organización Internacional de la Viña y del Vino), que resultó un completo éxito.

     Este año Requena a través de su Fiesta de la Vendimia -la más antigua de España- rinde homenaje a ENOMAQ de Zaragoza, dedicándole la NOCHE DEL VINO el sábado tres de Septiembre.

     Entidades cooperativas y particulares de nuestra zona, llevan visitando las instalaciones de ENOMAQ desde su inauguración en Enero de 1976, al igual que en la séptima edición celebrada en 1988, lo han hecho las gentes de la familia vitivinícola del mundo entero.

     Para aquellos requenenses que no conozcan esta bianual Feria Monográfica de la Feria de Zaragoza daremos un amplio informe, que deseamos sea del agrado de todos, para lo cual nos basaremos en las siete visitas efectuadas, y datos que han tenido a bien remitirnos.

     En 1885 se celebró otra Exposición, siendo estas dos exposiciones el preludio de la Gran exposición Hispano-Francesa de 1908, que se celebró durante varios meses, como conmemoración del Centenario de los Sitios de Zaragoza y tuvo un gran éxito. Es en 1934 cuando se celebra la 1ª Feria de Muestras Regional en el Palacio de la Lonja, celebrando el año siguiente la 2ª.

     Desde 1940 a 1986 ha celebrado la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Zaragoza, Ferias y Congresos, pasando de lo Regional a lo Nacional e Internacional, en terrenos adquiridos junto al Parque Primo de Rivera, teniendo como vecino el Campo de Torrero del magnífico club de fútbol Zaragoza.

     En 1987 se han inaugurado las nuevas instalaciones de la Ciudad Ferial con una amplitud y grandiosidad dignas de la Inmortal y bella Ciudad de Zaragoza, con sano orgullo de los españoles que al visitarlas, vemos la admiración de las distintas gentes de todas las razas del Orbe, que acuden a ella.

     Como ocurre con todas las Ferias que se han consolidado, al igual que ha ocurrido en nuestra Feria Muestrario Internacional de Valencia, la Feria de Zaragoza tiene Salones Monográficos en número de doce, siendo uno de ellos ENOMAQ -Salón Internacional de la Maquinaria y Equipos para Bodegas-.

     Paso a transmitir el informe recibido a finales de Junio y que dice:

     ENOMAQ, una de las manifestaciones comerciales que organiza la Feria de Zaragoza, nació a petición dé los propios fabricantes de maquinaria enológica, que consideraron imprescindible disponer de un salón monográfico y confiaron en la Institución zaragozana para llevarlo a cabo.

     Esta recogió con el mayor entusiasmo la iniciativa que, después de un período de consultas y conversaciones a distintos niveles, quedó plasmada en la realidad que hoy es ENOMAQ.

     La primera edición se celebró en 1976 y ya en el 82, la feria presentaba el rango de internacional, aspiración que se vislumbraba desde su nacimiento, puesto que, a través de representantes en España, era importante en cantidad y calidad la aportación de firmas de maquinaria enológica de procedencia extranjera.

     ENOMAQ ha conocido una evolución en las últimas ediciones que le ha llevado a situarse entre los principales salones de su especialidad y su crecimiento -puesto de manifiesto por la prensa especializada y por cuantos acuden a visitarlo- es el resultado de un esfuerzo que comenzó en 1976 y que va cuajando en cada uno de los certámenes celebrados.

     A ello este habitual "escribidor" de la SEMANA VITIVINICOLA de Valencia de ámbito internacional y de EL TRULLO de ámbito comarcal, puede añadir que en las Siete ediciones de ENOMAQ ha estado presente.

     En el año fundacional de 1976, se celebro en sus amplios salones la Asamblea Nacional de Enólogos, con amplia representación requenense en la dirección de la Asamblea, amén de un nutrido grupo de visitantes de nuestra ciudad y aldeas. En las sucesivas ediciones del 78-80-82-84-86 y 88, ha seguido siendo ampliamente visitada por cooperativistas, comerciantes, enólogos y alumnos de la Escuela de Capataces, bien en viajes organizados o de forma particular. Permitanme mis queridos convecinos y amigos, un desahogo y una satisfacción personal. En solitario o con miembros de la entidad requenense Fomento del Arte Vitivinícola "Bodega Honda" hemos colaborado en todas las ediciones de ENOMAQ, que han sido correspondidas de forma afectiva, amén de la noble elegancia de los aragoneses, directivos del ente Ferial de Zaragoza, que nos han abrumado siempre con sus preferencias y atenciones.

     En muchos de mis artículos sobre la vid y el vino, congresos o simplemente asambleas de enólogos, he escrito o dicho. "No es bien nacido quien no es agradecido". En esta ocasión al recordar "EL CACHIRULO" restaurante donde he tenido el honor de acompañar a los dirigentes de la Feria, cuyos amigos me habían hablado de la Cocina Aragonesa, habiendo degustado distintos y variados menús, pensando al recordarlo que "Como estómago agradecido" los Huevos al Salmorejo son exquisitos y si a continuación tu cuerpo puede tener aguante para ingerir un trozo de "TERNASCO" (cordero) que te sirven, se pueden apreciar dos magníficos productos de la antes citada cocina aragonesa, que necesitan ser regados con un TINTO de Aragón o de REQUENA, para poder hacer una buena digestión, habiendo sentido un intenso placer con el aroma, belleza y brillantez de color, amén de la suavidad que hace feliz al que combina la gastronomía selecta con el buen vino.

     Como amante de la buena mesa un Sobresaliente "Cum Laude" al restaurante EL CACHIRULO de la bella y siempre querida Ciudad de Zaragoza.

     Termino este informe deseando una feliz estancia a la embajada de la Feria de Zaragoza a nuestra ciudad y que sea inolvidable tanto para ellos como para nosotros LA NOCHE DEL VINO EN LA VILLA, del Año del Señor de Mil Novecientos Ochenta y Ocho.

     P.D. Nota a un amigo. Miguel: El Ternasco tiene Denominación de Origen. ¿Cuándo habrá D.O. de nuestros magníficos embutidos?