Requena fue distinguida en 1987 con el nombramiento de Ciudad de la Viña y del Vino por la Oficina Internacional del Vino (O.I.V.) en París, entidad que agrupa a todos los países vitivinícolas del mundo y cuyo escudo luce en el Monumento Universal a la Vendimia.

     Con sus 16.347 Has. de viñedo, Requena es el municipio de mayor producción vitivinícola de su comarca.

     La variedad mayoritaria es la Bobal, perfectamente adaptada a la climatología de la zona de la que se obtienen unos buenos rosados, jóvenes, frescos y afrutados.

     Si bien la producción de vino a granel todavía es predominante, la tendencia registrada hacia los vinos embotellados y de calidad fomentó entre los viticultores la incorporación de variedades mejorantes, como las tintas Cabernet Sauvignon y Merlot, que en combinación con la Tempranillo, han dado paso a la existencia de excelentes tintos utilizados para envejecimiento y larga crianza.

     El total de viñedo dedicado al cultivo de variedades tintas es de 15.147 Has, mientras que a las blancas, divididas en Merlot, Chardonnay, Macabeo, Merseguera y Plantanova hay destinadas 1.200 Has.

     En Requena, se elabora además el único cava de la Comunidad Valenciana.